SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL WA-DEBA 165 pierre à affûter The sole knife has a

The sole knife has a straight flexible blade for slicing fish

It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi

Nous espérons que ces améliorations vous aideront à conserver vos couteaux plus longtemps

les poissons et les légumes

and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade

SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL WA-DEBA 165 pierre à affûter The sole knife has aLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of