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Aÿ y Mareuil-sur-AÿPinot Meunier de la margen derecha del Vallée de la MarneLa vinificación y crianza se realiza en barricas de roble a baja temperatura
su movimiento en copa nos hace presagiar un vino con cuerpo y una boca densa
Olores florales
Fermentado en granito
La fruta densa y más oscura de mora y mora se mezcla con tierra removida
PIZARRA 2015 Vino Vegano Aÿ y Mareuil-sur-AÿPinot Meunier deAlgueira Pizarra quizs sea una de las referencias ms reconocidas en la trayectoria de la bodega. Las uvas provienen exclusivamente de nuestra finca Carballocovo que nos proporciona una constante en la elaboracin, con las peculiaridades propias de la aada. Desde al ao 2007 hemos ido creando cementerio para observar la longevidad de nuestros vinos, que sin duda es aportada por el lugar donde nacen, el suelo de esquistos pizarrosos y arcillas y el tamao
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