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Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)
Messerart: Yanagiba
Sie vereint Schönheit
Material: Nishijin-ori (Koi-Schwarz)
Das hochwertige VG-10 Damaststahl sorgt für Präzision und Langlebigkeit und bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm Handle:Japanisch Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡Das Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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