CUMIN, GEMAHLEN Judith Erdin die kochen wollen wie Italiens

die kochen wollen wie Italiens Nonnas: einfach

Vollkornbrot

Fermentations- und Wildkräuterexpertin

Peperonisenf oder Espressopfeffer auf dem Steak

Runeberg-Törtchen

CUMIN, GEMAHLEN Judith Erdin die kochen wollen wie ItaliensCumin, hierzulande eher unter dem Namen Kreuzkmmel bekannt, ist mit seinem unverwechselbaren Aroma aus der indischen und orientalischen Kche nicht wegzudenken. Die hellen, sicherfrmigen Samen passen zu Lamm, Schmorgerichten, gegrilltem Gemse, zu Hlsenfrchten und zu Feta. Tipp: kstlich in Fladenbrot! BIO Cumin, gemahlen warm wrzig mit bitter sen Tnen Hinweis fr Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrchten, Erdnssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.