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con una piacevole acidità lieve
Per la sua produzione utilizziamo le uve provenienti dai vigneti dedicati che ricevono la stessa attenzione e cura che poniamo in quelli destinati alla produzione dei brunelli
seguiti da un secondo anno nelle tradizionali botti grandi di rovere di Slavonia
sinonimo stesso di eccellenza assoluta nel mondo dei vini dolci e da muffa nobile (Botrytis Cinerea)
Questa combinazione geologica e climatica permette alle uve di sviluppare un corredo olfattivo di rara finezza e una trama tannica di straordinaria seta
Roero Arneis 2025 | Vietti Italia con una piacevole acidità lieveIl Roero Arneis di Vietti unespressione pura e raffinata del vitigno a bacca bianca simbolo del territorio. Le uve provengono da vigneti selezionati situati a Santo Stefano Roero, dove viti di circa 30 anni crescono su suoli calcareo argillosi. La vinificazione pensata per esaltare la vivacit del frutto: la fermentazione in acciaio avviene a basse temperature e in modo molto lento, preservando la freschezza degli aromi e la naturale carbonica del