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Ceux qui aiment la tourbe adoreront
carré de porc noir au four
La vendange macère en mille-feuille (couches superposées de raisins égrappés et de grappes entières pour contrôler l’astringence des tannins) avant un élevage d’un an et huit mois
bien entendu)
ce blanc d’appellation Penedés est un macabeu
Magnum Coule de Source Blanc 2017 Spiritueux Ceux qui aiment la tourbeMagnum Coule de Source Blanc 2017, Jerome Lambert Un 100 % chenin dAnjou dont la douceur coule de source et glisse comme une caresse. Issue dune parcelle de schistes o prosprent des vignes ges de cinquante ans, cette cuve sduit par un nez aux notes dagrumes et de fruits blancs. Une dlicatesse que lon retrouve en bouche, avec beaucoup de vivacit et de fracheur. Lunion parfaite ? un poisson grill, des fruits de mer, ou une simple envie de Loire. Vin
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