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Sie verleihen der Marmelade ihre charakteristische Balance aus lebendiger Säure
Auch zu festlichen Menüs entfaltet er mühelos seine Klasse
die vollständig von Hand geerntet und anschließend langsam im Ofen gegart werden
findet in dieser Ausgabe eine besonders faszinierende Facette
kurz angebraten in der Pfanne oder gegrillt als Beilage - die Vielseitigkeit der Mischung begeistert
J. M. Labruyère Prologue Grand Cru, Champagne, Frankreich MoetYinkaPharell_Ad Sie verleihen der Marmelade ihreDieser elegante Grand Cru Champagner markiert den Auftakt (Prologue) in die exklusive Welt des Familienhauses Labruyre. Die Trauben stammen ausschlielich aus Grand Cru Parzellen in Verzenay, einem der renommiertesten Terroirs der Montagne de Reims. Die Cuve besteht zu 70 % aus Pinot Noir und zu 30 % aus Chardonnay. Sie wurde in Edelstahltanks vergoren und zu einem kleinen Teil im Holz ausgebaut. Nach rund vier Jahren Reife auf der Hefe prsentiert er
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