Bugey blanc "Coal" - Les Mangeux d'Pierre pierre Rijping in Inox tanks en

Rijping in Inox tanks en 4 jaar op Franse eiken

dorstlessende wit van Terra Vita Vinum

Land / Streek: Frankrijk / Languedoc-Roussillon

Enkel gebruik van de eigen gisten

kweepeer en meloen

Bugey blanc "Coal" - Les Mangeux d'Pierre pierre Rijping in Inox tanks en'Coal' is een sinistere naam voor een schitterende wijn. Want 'kool' is waar Michael en Emma het landschap om hen heen in zagen veranderen na vernietigende bosbranden in 2020. Een enorm biodiversiteitsverlies tot gevolg. Gelukkig werden hun lapjes wijngaarden gespaard. Deze Chardonnay rijpt maar liefst 24 maanden in grote houten vaten. Een lange rijping dus, die een ook lnge wijn geeft: tonen van vuursteen, citrus, was en hars. Een energieke en