Wurstwerkstatt - Brat- und Siedwürste einfach selber machen Anna Jones und Mandelmilch die Allzweckwaffe zur

und Mandelmilch die Allzweckwaffe zur Veredlung unzähliger Speisen

Dazu praktische Tipps zu Halte-

so Denis Scheck: Slater nimmt seine Leser mit zu den Weihnachtsmärkten in Nürnberg

Karateweltmeisterin und Ehefrau von Robert Lewandowski

fotografiert von Volker Debus

Wurstwerkstatt - Brat- und Siedwürste einfach selber machen Anna Jones und Mandelmilch die Allzweckwaffe zurWrste lassen sich mit einer haushaltsblichen Kchenmaschine ganz einfach selbst herstellen und schmecken dabei besser als Handelsware, weil man genau wei, was drin ist. Dieses Buch erklrt Schritt fr Schritt, welcher Darm zu welcher Wurst passt, wie gewrzt und gesalzen wird und wie man optimal brt oder kocht. Neben klassischen Wrsten im Tierdarm auch ausgefallene Alternativen mit Blttern, Hlzern oder Teig, dazu ein Lexikon der Geschmackskombinationen.