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Tradizionale prodotto ottenuto dal nobile vino a cui si aggiungono infusi di china calissaia e altre spezie
in particolare emergono note di crosta di pane e mela verde
Sapore: Al palato risulta morbido
un’unica fermentazione con affinamento su lieviti di almeno sei mesi
Vitigno: Freisa 100%
PIEMONTE BONARDA D.O.C. Le Vigne Tradizionale prodotto ottenuto dal nobileVino raro piemontese, gi noto alla fine del 1700, da sempre apprezzato per le particolari caratteristiche di morbidezza. Il vitigno molto esigente in termini di clima e terreno e questo lo rende coltivabile con buoni risultati solo in zone particolarmente vocate. Vino: Piemonte Bonarda D. O. C. Vitigno: Bonarda Piemontese Zona di produzione: Piemonte, nel nord della provincia di Asti. Vinificazione: Macerazione per 4 6 giorni a temperatura
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