In de mond concentratie edoch licht en zwoel tegelijk
dus je zit dus nergens aan vast
zeer fijne zuren en een perfecte balans
Saint-Jean de la Porte is een van de twee Cru's in de Savoie waar alleen Mondeuse is toegestaan
licht vettige wijn met tropische tonen en wat marsepein
Beaune, Pierre Thibert, Clos Montée Rouge, Bourgogne year_2014 In de mond concentratie edochDe naam van de wijngaard is Clos Monte Rouge maar dit is een witte wijn, Chardonnay wel te verstaan. Wij proefden wit steenfruit, natte stenen, cederhout, een tikje boter, wat gele appel en droomden dat wij weer in de Bourgogne waren. De houtopvoeding maakt de wijn wat dikker en geeft structuur, het fruit is mooi geconcentreerd en de zuren maken het af. Elegante Chardonnay voor een zeer aantrekkelijke prijs.