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Für die optimale Entfaltung des Aromas sollte der Trüffel immer nach der Zubereitung und direkt vor dem Servieren des Gerichts über dieses in hauchdünnen Scheiben gerieben werden
Perfekt harmoniert er zu Pastagerichten
trüber Wein
Die biodynamische Bewirtschaftung
Dieses stilvolle Set vereint Genuss
2017 Brunello di Montalcino, Toskana, Italien Geschirr Starterset Für die optimale Entfaltung desDieser Brunello stammt aus der berhmten Kellerei Pieve Santa Restituta, die Angelo Gaja mit viel Gespr fr Terroir und Tradition aufgebaut hat. Aus streng selektierten Sangiovese Trauben entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe und Finesse. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Krutern, Tabak und feinem Zedernholz. Am Gaumen berzeugt er mit seidigen Tanninen, mineralischer Frische, lebendiger Sure und einem langen,
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