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la clarificación y el mantenimiento del vino en una atmósfera inerte a baja temperatura
Con carnes caza a la perfección con un lomo de ciervo braseado con compota de escaluñas y un largo etcétera
esta estupenda variedad de Blanc de Blancs posee una pureza única y extrema ya que el ensamble del total de la uva utilizada proviene solamente de dos regiones
la estructura ligera de tanino deja espacio para una gran cantidad de delicias gourmet
Rojo rubí claro con un ribete rosado
Ruteiro Tempranillo Tamaño:750 ml la clarificación y el mantenimientoUvas 100% Tempranillo. Regin D. O. Ribera del Duero. Espaa. Barrica Breve paso por barricas de roble. Guarda 5 Aos. Temperatura de Servicio: Servir a 16 C. Viedo y vinificacin: Las uvas son despalilladas y se llevan a los tanques de acero inoxidable donde se produce la fermentacin con maceracin manteniendo el mosto con las partes slidas de la uva para la toma de color sin sabores herbceos de 10 a 12 das a temperatura de 24 26 C con levaduras
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