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dabei vollmundig und wunderbar vielschichtig
In der Nase: Reife Brombeeren
ein Wein voller Eleganz
frischen Zimt
Nach 24 Monaten Reife in ausgewählten Barriquefässern entfaltet der Wein elegante Noten von dunklen Waldbeeren
2017 Son Cavaller "El Gran Cavaller" Lieblich dabei vollmundig und wunderbar vielschichtigIm Glas strahlt uns dichtes Rubinrot entgegen mit stark violetten Komplexen. Die Nase prsentiert Nelke, frischen Zimt, Anis, Maulbeeren, Kandis, Pflaumenschale, Akazienholz, Rosenblte, Lavendelblte und einen Hauch Thymian. Am Gaumen wirkt der Wein zunchst recht adstringierend, dies verschwindet jedoch recht schnell und wandelt sich in einen dichten Schmelz um der eine Kombination aus Pflaume und Maulbeeren mit etwas Akazienholz darstellt. Der Alkohol
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