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herbes fraîches fleurs blanches
Compote de fruits
venant supporter un bouquet gourmand de fruits rouges desquels domine la cerise noire
Salades de fruits frais pas trop sucrées
Issu d’un seul parchet
LA COLOMBE ROUGE DOMAINE DE LA MAISON CARRÉE herbes fraîches fleurs blanchesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot, Gamaret, Syrah LA PETITE HISTOIREChaque anne la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cpages autochtones; cette anne elle est compose de Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Syrah, chacun vinifis sparment en ft de chne. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche
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