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Chloe Coscarelli
die Portugals Küche jenseits von Pastel de Nata entdecken wollen
Chefkoch des Fischrestaurants »Saint Peter« in Sydney und Betreiber der »Fish Butchery« für Trockenreifung und Räuchern
Sauerteigbrot backen braucht keine Profi-Ausrüstung – aber Wissen
flexitarisch – die Fleisch nicht ersetzen wollen
Nudeln Nudeln Nudeln: Gerichte aus der ganzen Welt Sharayu Gupte Chloe CoscarelliMike und Stephanie Le bereisten zehn Jahre lang die Welt fr ihren preisgekrnten Blog i am a foodblog, immer auf der Suche nach den besten Nudeln. Die Ausbeute: 75 Rezepte von Auberginen Lasagne und Philly Cheesesteak Mezemen bis zu gebratenen Kimchi Udon und veganem Laksa, dazu selbstgemachte Wantans, Bun Bowls und handgezogene Biang Biang. Mit Anleitung zur ultimativen Lasagne Blindverkostung. Fr alle, die Nudeln jenseits von Spaghetti und Ramen
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